オートミールなる世界標準(?)の食品(イメージ)
世間の巷ではオートミールなる食品が人気だという。
しかし、オートミールは米が主食の拙者にはクソまずかったので、廃棄せずに出来るだけ美味しく食べる方法を模索したメモ。個人の記録、個人の味覚。
あんまり本気にしないでね。
オートミールとはなんぞ?
オートミールをググった時点でグローバルスタンダード不合格だけど、オートミールとは世界のグローバルスタンダード食品である(たぶん)。
世界人口の半分くらいは、オートミールを毎日食べて暮らしているのだ(たぶん)。
オート(auto)＋ミール(meal)だから、自動的に出てくるような機械的な食事? ロボットが作るSFっぽい食品? とか思ってたけど、そもそも綴りはoatmealだかんね!
アメリカとか欧米とかのナイスな国々のメンツにとっては朝食の定番だったり、ちょっとお腹が空いた時や、簡単に食事を済ませたい時、もしくはきちんとした栄養をとれる意識が高い完全食品としてオートミールが日常的に食べられている(たぶん)。
外人に知り合いがいないから詳しくは知らんけど!
日本では黒船に積まれていなかったためか、積まれていたものの坂本龍馬が試食してマズいと思って海に捨てたため、世界のスタンダードから遅れに遅れて2020年代頃に初めて輸入された(たぶん違う)。
2020年代の現代では、スーパーに行けば昔からあるケロッグコーンフロストとか、シリアル系食品のコーナーには、ほぼ必ずオートミールが売られていると言って過言ではない。
個人的には栄養重視ならオートミールなんかより、フルーツグラノーラの方が2000倍くらい旨いのでフルグラをオススメするけど!
ところがオートミールはまずい!
世間的には野菜や酪農のイメージしかないかもしれないが、実は米どころでもある北海道に生まれ、米メインで育った拙者にとっては世界のグローバル食品たるオートミールはクソまずい。
基本的に買ってきたばかりのオートミールは乾燥状態にあるので、ちょっとした調理が必要。そのままでは食べられそうにないので、少なくとも水に漬けるくらいのことは必要に思われる。
日本人が米を食べる時にチャーハンにしたり、カレーをかけたり、お茶漬けにしたり色々するように、オートミールにも色々な食べ方があるのだ。
だから、もしかしたら美味しいオートミールの食べ方があるのかもしれないと捨てる前に試行錯誤したのである。
オートミールを出来るだけ美味しく食べる方法の模索
以下は拙者が試した方法と、怖くて試さなかったけどチャレンジャーな人に無責任にオススメしたい方法の一覧である。
オートミールに挑戦したいガセグローバルスタンダードになりたい人にオススメ。
※注意
試した結果のあらゆる損害や、精神的、味覚のトラウマは一切責任をとらない。オートミールの失敗はあなたの失敗です。
水に浸して電子レンジ
茶碗的なものにオートミールと水を入れて1分くらい電子レンジで加熱する。たぶん、オートミール調理の基本テクニック。一番無難で一番マシな味。
オートミールは想像より水をよく吸うので、水は気持ち多めに入れた方がよい。
オートミールは基本的に味らしい味がしない(強いて言えば飲み残した翌日のビールの味に近い)ので、塩や醤油を加減を見ながら足す。食べられそうな味になったらオーケー。いや、普通に米が食べたくなったけど。
オートミールの微妙なネバネバ感が苦手。外人目線で言うところの納豆もこんなイメージなのかもしれない。
牛乳に浸してオーバーナイトする
オーバーナイトオーツって言うらしい。
これならシリアル感覚で食べられるかも・・・と淡い期待をしながら試してみた。実際にはオーバーナイトまでしなくても数時間くらい牛乳を浸せば食べられそうな感じになる。
しかし、米で育った筆者には見た目が昔飼ってた猫のごはんに見えなくもないという欠点がある。軽くトラウマになったわ。水の時よりネバネバ感が気になるのも大きな欠点。
牛乳でお腹下したり牛乳が苦手な人には、そもそも使えない裏技(裏技なのか?)である。
牛乳を浸しただけでは味がパッとしないので、砂糖とかで甘みを付けると何とか食べられそうな味になる。
フルーツとか蜂蜜を足すと良さそうだけど、そこまでするなら予算的に普通にコーンフロストとかフルーツグラノーラを食べるわ。
ヨーグルトでオーバーナイトする
ヨーグルトで浸すバージョンのオーバーナイトオーツ。
オートミールは水分をよく吸収するため、ヨーグルトは多めに用意する必要がある。
リゾート地のオシャレな高級ホテルのラウンジで食べるような? デザート感覚あふれたオートミールになりそう! 今度こそ美味しく食べられそう! という淡い期待をしながら試してみたが見事に玉砕。
これはかなりマズかった・・・。(美味しく食べる方法の紹介じゃなかったのか)
ヨーグルトもオートミールも食べられず、両方とも廃棄することになってしまうので二度と試そうとは思わない。
誰かに美味しいって紹介されたんだけど、より一層、人間不信に陥ったよ。もう人間が信じられない。オートミールはともかく、ヨーグルトが勿体ないのでヨーグルトをそのまま食べた方がよい。
オートミールでカレーライス風
とてもじゃないが、これは恐ろしくて試していない。
だって、ココイチにオートミールカレーとかないかんね! しかし、チャレンジャーな人にはオススメ。
水に浸してお粥っぽくしたオートミール(拙者にはお粥に見えないけど)にカレーを恐る恐るかけてみよう。
お粥にカレーをかけた時みたいな? カレーライス風の何かになるような気がする。いや、カレーが勿体ない気がするのでチャレンジャーな人以外には絶対オススメはしないけど。
オートミールにふりかけをかけてみる
最近は牛丼味とか鰻丼味とか色々なふりかけがあったりするけど、ふりかけすら勿体ないから試してはいない。
人柱になりたい人はどうぞお試し下さいっていう感じだけど、オートミールが日本でいう米みたいに世界では主食的な穀物になっているなら、米用に開発されたふりかけも、まぁまぁオートミールに合うのではないだろうか。いや、冷静に味を想像したら、マズい確率が120%くらいだけど・・・。
ただ、間違ってもオートミールで牛丼とか鰻重を作ろうと思わない方がいいと思う。
オートミールをおにぎりにする
オートミールって物理的におにぎりみたいな固形物になるのか不明だけど、水を使って電子レンジでちょうどいい加減に加熱調理すれば、おにぎり的な固形物になるような気がする。加減が難しいそうなのが難点。
ただ、中に入れる具材で良さそうなのが思いつかないし、お粥的なアツアツのオートミールは食べれても、冷めたお粥風のオートミールなんて食べれたもんじゃない気がする。
お好み焼きとかタコヤキにする
粉モンの材料としてオートミールを使う方法。
というか、スーパーの冷凍食品コーナーで見かけたから、商品として通用するレベルのものを作れる気がする。
粉モンを調理する技術がある人にはオススメ。味は知らん!
あなたもグローバルスタンダードになれなかったけど
世界の端っこにある極東の島国、我が母国の日本。
グローバルスタンダードの流れを受けて、日本のスーパーにもオートミールが並んでいるご時世だけど、大人になってからオートミールを食べ始めても、なかなかその良さはわからなかったりする。
あなたも拙者も、やっぱりグローバルスタンダードの流れに乗れなかったわけだけど、マズいものはマズいんだし、諦めて己の道を突き進もうじゃないか。米の方が旨いよ、米の方が。
子供の時からオートミールの味に慣れていればオートミール美味しい!って思えるのかもしれないけど、拙者がジジイになった頃には日本人の大多数がグローバルスタンダードの味覚になっているのかしら。
でも、定食屋で米とオートミールご飯を選べたりするのは嫌だよ。
