どうして下手な北海道のラーメン屋より何倍も旨い味噌ラーメンが埼玉で食べられるのか不思議な、百年味噌ラーメン マルキン本舗を紹介。
この店はラーメン通の美容師さんに以前紹介して貰い、何度か食べに行っている。
JR南越谷駅から程近い場所にあるラーメン屋。この界隈では有名な店だが、特に行列が出来たりはしないので、普通に食べにいける。
なにより不思議なのが、今どきの濃厚&太麺な北海道風ラーメンが、こんな埼玉の住宅街で倉庫街で工業地帯的なところにあること。
看板メニューの百年味噌ラーメン。麺も具もスープも実にしっかりしている。チャーリーは分厚くて、1枚1枚焼かれており、チャーシューだけをテイクアウトする人もいるくらい。テーブルには唐辛子、胡椒、ラー油、おろしにんにくが一通り備え付けられており、抜かりがない。
甘めで濃厚なスープは、札幌のすみれや純連に近いものがある。価格は税別750円と、この味にしてはリーズナブルだ。
通勤・通学の途中にあるような人で味噌ラーメンが好きな人は、行って損はしない名店だと思う。
