独自グルメの多い北海道の根室市。エスカロップ、ビドックライスに続いて紹介するのは、根室の喫茶店「ニューかおり」の前身「香」に起源があるとされる「スタミナライス」を紹介。
スタミナライスは根室では「ニューかおり」の他、駅前のニューモンブランなどでも食べることが出来る。スーパーの惣菜にもなっていたり、一つの店が独占しているわけではなく、地域として広く知られている料理なのだ。
今回も“行きつけ”のニューモンブランでスタミナライスを注文。ライス、トンカツ、野菜あんかけ＋卵の構成で、これだけで肉から野菜、卵まで食べることができ、いかにもスタミナが付きそう(?!)
根室に行って「何を食べたらいいか迷ってしまう」という場合は、これ一つで全部入り感のあるスタミナライスはいかが?
日本最長の川、信濃川の夜景も美しい新潟市。この街に何やらB級グルメ的な美味しいカレーライスがあるという。
本州の日本海側最大の都市、新潟市はイタリアンをはじめ、Bグルメが発達している街。
そんな新潟市だが、お土産の定番(?)ともなりつつあるのが、今回紹介する「バスセンターのカレー」。その名の通り、実店舗は新潟市の要とも言える、バスセンターにある立ち食い蕎麦屋さん。
しかし、むしろ蕎麦よりも人気なのが、黄色い家庭的な味わいのカレーライス。
人気のせいもあって、いつからかレトルト商品にもなっている。
バスセンター内でもお土産として買えるほか、温泉地として知られる越後湯沢駅の構内だとか、県内各所の土産物売り場で買うことができる。525円とレトルトカレーとしては、割と高額な部類なものの、家庭で手軽に「新潟の味」を食することができる。
店舗で食べる実物のバスセンターのカレーはこちら。
一般的な日本のカレー店で食べる洋風カレーとは違った、いわゆる蕎麦屋のカレーライスで、大きめ玉ねぎと豚のバラ肉が絶妙。新潟市に行く度に、何度でも食べたくなる味。
北海道・根室のご当地メニュー「ビドックライス」をご存じだろうか?
根室は日本の本土最東端の街。「エスカロップ」という北海道でも根室でしか一般的に食べられていないローカル料理があるが、もう1段マニアックなところに「ビドックライス」がある。果たして、それはどんなメニューなのか? そもそもビドックって何? 人の名前なの?
日本最東端・・・ではないJR根室駅（東根室駅が最東）
根室本線の線路の終わりにあるJR根室駅。その根室駅から徒歩2分くらいのところにニューモンブランはある。
店舗外観は一般の住宅風で外から中の様子を伺うことはできない。初めての旅行者には入りにくいかもしれないが、勇気を持ってドアを開けると、そこは素敵でレトロな喫茶店空間が広がる。
エスカロップ、ビドックライス、スタミナライスなど、根室ご当地とされるメニューほとんどをニューモンブランで注文することができる。地元で愛されている大きな理由だろう。
ビドックライスはケチャップライス、ミートボール風の肉、サラダで構成される。他にスープも付く。
ビドックライスの「ビドック」とは、フランス料理で「挽肉をまるめたもの」を「ビトーク」というらしく、ミートボール的なものが2つ皿に盛り付けされる。一般にイメージするミートボールというよりは、手作りハンバーグ風の具材で、ジューシーでたいへん食べ応えがある。
ケチャップライスは洋食屋風のそれそのもので、「ビドック」とのハーモニーが格別で、食べ終わってしまうのが持ったいないくらいに感じさせる。
根室に訪れてエスカロップを食べたことがあるという方も、2度目、3度目以降に訪れた際は、「ビドックライス」を頼んでみるのも良いかもしれない。深くて広～い根室グルメの旅は終わらない。
