独自グルメの多い北海道の根室市。エスカロップ、ビドックライスに続いて紹介するのは、根室の喫茶店「ニューかおり」の前身「香」に起源があるとされる「スタミナライス」を紹介。
ライス、トンカツ、野菜あんかけ＋卵
スタミナライスは根室では「ニューかおり」の他、駅前のニューモンブランなどでも食べることが出来る。スーパーの惣菜にもなっていたり、一つの店が独占しているわけではなく、地域として広く知られている料理なのだ。
今回も“行きつけ”のニューモンブランでスタミナライスを注文。ライス、トンカツ、野菜あんかけ＋卵の構成で、これだけで肉から野菜、卵まで食べることができ、いかにもスタミナが付きそう(?!)
根室に行って「何を食べたらいいか迷ってしまう」という場合は、これ一つで全部入り感のあるスタミナライスはいかが?
