俺の味覚を参考にしていいかどうかは別にして、全都道府県を旅したことのある俺が考える「食べ物が美味しい都道府県ベスト5」を発表する。
当然ながら、観光地価格で高いだけの食事を提供する傾向が強い場所は問題外だから、そういうのは徹底的に排除している。
目次
5位 大阪府 食い倒れの街はダテじゃない
東京の飲食店は高い金を出さないと不味いものを提供されることが多く、むしろオフィス街のランチでは高い金を出しても不味いものを出されることが多い。だが西に目を向ければ、大阪は食い倒れの街というだけあって、庶民的で美味しい食べ物にありつけることが多い。
お好み焼き
小麦粉の生地にキャベツや肉、海鮮を混ぜて焼き、ソースとマヨネーズで仕上げる大阪の定番。
たこ焼き
小麦粉の生地にタコを入れて丸く焼いた料理。トロッとしているのが大阪の特徴。
4位 鹿児島県（奄美大島） 沖縄料理風と地元料理の競演
地理的には沖縄県に近く、かつては琉球の一部だった奄美大島にはオリジナルの郷土料理のほか、沖縄料理風の奄美大島料理が存在する。
稀に旅行通ぶっている人間の中には沖縄県だと勘違いしている者もいるが、奄美大島は鹿児島県の島である。
鶏飯（けいはん）
鶏肉、錦糸卵、漬物などをのせたご飯に鶏ガラスープをかけて食べる奄美の郷土料理。
油ゾーメン
素麺を油で炒めた料理。沖縄のソーメンチャンプルーを思わせる。居酒屋などでも食べられる。
3位 沖縄県 外国料理と沖縄料理のチャンプルー
アメリカやメキシコなどの外国料理を沖縄風にアレンジした料理や、琉球時代からの伝統料理、伝統菓子が観光客向けではなく地元レベルで当たり前に食べられる。
その味は好き嫌いが分かれるらしいが、合う人間にとっては高い送料を払ってでも取り寄せたいほどのものが多い。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤと豆腐、卵、豚肉を炒めた沖縄家庭料理。苦味がクセになる。
タコライス
ご飯の上にタコスの具材（ひき肉、チーズ、レタス、サルサ）をのせた沖縄発祥の料理。
タコス
沖縄ではアメリカ文化の影響で広まった定番。皮はソフトタイプが多く、地元流にアレンジされている。
2位 新潟県 食べきれないほどのB級グルメと本格グルメ
主にB級グルメが安くて美味しい米どころ。米が美味しい所は日本酒も美味しいし、米をおかずに米を食べられる唯一の都道府県。
B級グルメは新潟っ子の定番イタリアンや、バスセンターのカレーが筆頭格。タレカツ丼や海鮮丼などちゃんとしたグルメも食べきれないほどある。
みかづきのイタリアン
焼きそばにトマトソースをかけた新潟独自のB級グルメ。名前は「イタリアン」だが麺は和風。
バスセンターのカレー
新潟市中心部のバスセンターで提供される黄色いカレー。辛さと懐かしさで地元民に愛される。
タレカツ丼
薄めのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせてご飯にのせる、新潟の定番丼。
北海道（道東） 地元民のリアルな日常料理
北海道と言っても日本の国土の1/4は北海道だから、道東地域と書き加える。
釧路のスパカツ、豚丼、インデアンのカツカレーだけで、俺の好きな食べ物ベスト5に入るくらいだから、いかに食べ物が美味しい地域かというのがわかるだろう。
根室に足を延ばせばエスカロップもあるし、北海道に近年大量に押し寄せる中国人観光客の味覚には合わないのか、地元ガイドブックで取り上げられないのか、これらの店では彼らに席を独占されることがないのもポイント高し。
スパカツ
釧路発祥の名物。鉄板にスパゲッティを盛り、その上にカツを乗せて熱々のミートソースをかけた豪快料理。
この豚丼の豚丼
帯広を中心に広まった豚丼。甘辛いタレで焼いた豚肉を丼飯に豪快にのせる。
インデアンのインデアンカツ
帯広に本部がある人気カレー店「インデアン」の定番で釧路にもある。濃厚なカレーに揚げたてカツをトッピング。
エスカロップ
根室のご当地洋食。バターライスの上に薄いトンカツをのせ、デミグラスソースをかけた一皿。見た目は洋食だが、地元では昔から親しまれている庶民派料理。
地元の味こそが美味しい料理の真髄
旅行ガイドの推薦メニューに惑わされず、地元の人間が日常的に食べている料理こそ「本当に美味しい食べ物」だ。
北海道のスパカツ、新潟のイタリアン、沖縄のタコライス、奄美大島の鶏飯、大阪のお好み焼き。どれも観光客向けの見せかけではなく、生活に根付いた味だ。
結局、食の本当の価値は「地元の日常」にある。
