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北海道出身者が選ぶローカルすぎて伝わらない北海道ソウル菓子パン5選!!

沖縄を旅すると本土では見たことがないローカル菓子パンの多さに驚く。

輸送の都合だと思うが、むしろ本土でよく目にする菓子パンが見当たらないことが多いくらいな沖縄ローカル菓子パンの世界だけど、負けじと北海道もローカル菓子パンの世界は割とディープだ。

北海道民や北海道出身者以外には伝わらない自信があるけど(笑)、今回は独断で選ぶ北海道ローカル菓子パンを5つほどランキング形式で紹介する。

1位 ニューラウンディ

北海道ローカルの製パンメーカー、日糧製パンが1984年に発売したロングセラー商品。

元々はラウンディという商品があって、リニューアルした際に「ニュー」が付いたという。

北海道では当たり前のように大量に売られているものの、東京では見つけることができず、上京した北海道出身者がニューラウンディと共に故郷を思い出すというエピソードは枚挙にいとまがない。

朝食やランチとしてはもちろん、スイーツやディナー、頑張り次第で酒のツマミにもなる優れモノ。

ちなみに道外では山崎製パンがミニスナックゴールドという似たような菓子パンを出していて、道外の人にはミニスナックゴールドみたいなデニッシュ系のパンと言えば伝わるかもしれない。

2位 生ホワイティ

ニューラウンディの発売40周年を記念して登場したニューフェイス。

生キャラメルや生食パンをイメージした名称で、北海道産の練乳と生クリームを配合し、濃厚なミルク感が味わえる。

ただ、スーパーの陳列棚ではニューランディが依然として幅を利かせていたり、ニューラウンディよりひっそりとした場所にあったりと、なぜか冷遇されている場合も少なくない印象。

個人的には好きだが、値引きコーナーで目にすることもあったりと、注目度が高いとは言い切れない節がある。

3位 ようかんパン

表面に羊羹のようなものが塗られていて、生クリームがサンドされている北海道では昔からよく見るパン。

当たり前のように北海道では存在しているのに、道外ではありそうで存在しない不思議な菓子パン。

ようかんパンは北海道の定番菓子パンなため、各社から似たような商品が沢山販売されている。

とにかく甘いだけの菓子パンが好きな人は、そんなに大きな違いはないと思うけれど、各社のようかんパンを食べ比べてみるのも一興だろう。

空港で土産として売られていることもあるけど、北海道ではどこのスーパーでも必ず売られているので普通にスーパーで買った方が安い。

4位 かぼちゃロール

北海道内のセイコーマートでだけ売られていると思われる商品。メーカーは札幌パリ。

ほんのりとした優しいかぼちゃ風味で、独特のもっちりしたボリューム感のあるソフトなパン。結構、昔からあるような気がするけど、他社では似たような商品を見かけたことがないレアなパン。

埼玉など道外のセイコーマートでは流通していないので、北海道に行った際にセイコーマートで探してみるとよいだろう。

5位 フレンチドック

パンコーナーに売られている場合もあるので、触れてはいけないようなシロモノ(笑)だけど、これをランキングに入れることにした。

道東地域では当たり前のようにアメリカンドックに砂糖をまぶして食べると思っていたけれど、そもそもアメリカンドックに砂糖をまぶすとフレンチドッグという別の名前の食べ物になるのだという。

砂糖はグラニュー糖なのが正式。

フレンチドッグが売られていない道東のスーパーは、ちょっと何だかなという感じがある。

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軍用がルーツの万能調理器具「メスティン」で作るジンギスカンのレシピ

俺が人生で今もっとも感銘を受けているのはメスティンという、一般人にとってはキャンプなどのアウトドアで使う調理器具である。

メスティンはヨーロッパでの軍隊にルーツがあり、100年以上前から存在しているという。

日本語では飯盒(はんごう)と呼ぶから飯盒という名称のほうで知っている人もいるかもしれない。

メスティンは和食から洋食、デザートまで何でも作れる

メスティンは基本的に寿司以外の料理はほとんど何でも作ることができる。

某クックパッドで検索すると炊き込みご飯系はもちろん、パスタにラーメン、カップケーキなどのデザート系、そして俺には理解できないような料理まで、この世に存在する大抵の料理は工夫次第で作ることができるようだ。

メスティンでジンギスカンを作る

人口の多い東京圏および本州寄りの内容だから、某クックパッドには紹介されていなかったが、ジンギスカンももちろん作ることができる。

札幌式に近い岩手県の遠野式ジンギスカン

そもそもジンギスカンは地域差が色々あって、大きく分けると北海道、遠野(岩手県)、信州の3つがあると思う。

その中でも北海道は広大なので、北海道の中でも地域差や家庭ごとの違いというのがある。

食べる時にタレをペロっと付けるのが札幌式や遠野式のジンギスカン

東京圏などの本州の観光客がイメージしているジンギスカンは、圧倒的に焼き肉のように生のラム肉を焼いてタレを付けて食べる札幌式のジンギスカンだと思う。

それ以外のジンギスカンはイメージされることが少ないと思うし、ジンギスカンには豚肉のジンギスカンもあるけれど、ジンギスカンの臭みが苦手と言っている本州人が某知恵袋にいたから、ジンギスカン=羊肉しかないというイメージも世間的にはあることだろう。

札幌圏以外はタレに漬け込んだ煮込み式ジンギスカンが主流

北海道の漬け込み式ジンギスカン

焼肉ってなると、さすがにメスティンじゃ厳しいのではと思うかもしれない。

ところが、焼肉方式なのは広い北海道においては局所的であり、札幌圏の金をワンサカ落としてくれる金の卵みたいな観光客相手の店くらいなものなのである。

田舎のダサい料理じゃ、金は稼げない。年に一度か二度しか来ない旅行者の財布をすっからかんに吸い上げるには、都会のナウいジンギスカンが最適である。日本最南端と思われる沖縄の石垣島で見かけたジンギスカン屋も、おそらく札幌式だったと思う。

札幌以外の北海道の大半の地域では、タレと一緒に肉と野菜、人や家庭によっては豆腐やうどんを入れて煮込む方式の方が一般的なのだ。

いや、正確には極めて主観的に言っているから、人と家庭によるので札幌式とそれ以外の2つしかないというわけでもない。

煮込み料理であればメスティンが得意とする主戦場であり、メスティンがあればジンギスカンが作り放題なのである。

100均のアイテムだけで調理器具が揃うのも素晴らしい

急に野外でジンギスカンを食べたくなった場合などに重宝する。

最近は日本全国どこの田舎でも、人口1万人以上の街なら大抵は100円ショップがあり、そのうちの大抵の店にはメスティンや簡易五徳、固形燃料とライターが売られている。

まともなアウトドアブランドで揃えると結構金が必要だと思うが、100均アイテムだと1千円くらいで全部揃う。軍資金が少なくとも問題がないことが多い。

しかも、軽くて持ち運びが楽というオマケもある。登山とか徒歩キャンプだと、むしろこっちが重要な場合もあるし。

ガスコンロとかまともな調理器具だと、キャンプ用でもなんだかんだで結構嵩張ることが多いが、100均の固形燃料は燃えてしまえば持ち運ぶ必要すらない。

急にジンギスカンやアウトドア調理がしたくなった場合に備えて、メスティンのことは覚えておいて損はない。

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ペヤングとペヨングの違いは肉の有無と麺の量、素人にはわからない程度の味の違いくらい

あえてパチモン風のネーミングのペヨング

昨今、無視できないほどの格差社会の進行を象徴するかのごとく、主要なブランドのインスタント麺には通常版と廉価版が存在することが多い。

ペヤングにおいても例外ではない。

いつからかペヨングという、昔流行った韓流スター風の名前を意識しているかのような、どう見てもパチモン風の本家が作っている廉価版が存在している。

ちなみに値段の差は、そのへんのスーパーだとペヤングは150円以上なのに対して、ペヨングは本体価格99円均一セールに出てくるくらいに安い。

違いは肉の有無と量、微妙な味の違い

普段からペヤングを食べまくっている人じゃないと肉の有無以外はわからないと思う。

廉価版にありがちだけど、麺が若干少ないのと、ペヤングの味の特徴とも言えるスパイシーさが少なくて、ややマイルドな風味になっている。

とは言っても、味の違いはペヤングに詳しい人でないとわからない程度で、1年に1回もペヤングを食べない人なら判別が難しいかもしれない。

ペヤングは本州の東日本地域のソウルフード(?)

ペヤングかペヨングか知らんけど、熱く語ってるから熱量が高いと勘違いされそうだけど、筆者は地元が北海道だから、ペヤングなんて18歳の時に本州に家出旅行をした時に初めて目にしたレベルである。

当時、快速ミッドナイトという夜行の快速列車が青函トンネルを走っていたのだけど、函館から青森に渡るとコンビニにペヤングという、都会の象徴(と言っても青森だが)とも思えるカップ焼きそばが売られていたことを今でもはっきりと覚えている。

ペヤングは日本を代表するカップ焼きそばのように紹介されることもあるみたいだけど、北海道ではガキの頃に住んでいた道東のとんでもないド田舎では一度も見たことがないし、北海道では今も昔もマルちゃんのやきそば弁当が1強である。やたら種類が多いし。

小学校の学校行事のキャンプで朝食が自分のグループはやきそば弁当を選択していたことも忘れられない思い出だ。なぜキャンプでやきそば弁当なのかは未だにわからん。アメリカ人がキャンプでマシュマロを焼くのと同じくらいわからん。

東北では同じくマルちゃんの焼きそばバゴォーンが主流だと思うし、西日本とか九州、沖縄だと金ちゃんヌードルのやつが人気なのかな。

それにしても、ペヤングやペヨングの湯切りは筆者には難しく、2回連続で湯切りに失敗して熱湯が手にかかって火傷したし。相性が悪いのか湯切り難しいわ。